Barvy na talíři: žlutá a oranžová

V odstínech slunce

Žlutá nám umí vykouzlit úsměv na tváři, ale zároveň má i povzbuzující účinky. Přináší nám energii, dobrou náladu, probouzí mysl a má dobrý vliv i na naši paměť. Zároveň nám pomáhá se uvolnit a zbavit zbytečného napětí. A co oranžová? Je v barevném spektru kousek od žluté, takže její účinky se až tolik neliší. I tato barva západu slunce je symbolem optimismu, pomáhá bojovat s depresemi, podzimními chmury i nechutí něco dělat. I proto se zřejmě říká, že ji mají většinou rádi extroverti. Pokud se tedy cítíte sklesle a bez energie, pusťte si do života více barev. A začít můžete třeba s tím, co máte na talíři.

Co si dopřát dobrého?

Podobné výše popsané účinky na náš organismus mají i oranžové a žluté potraviny. A které to například jsou?

Žlutá – banán, citrón, žlutá paprika, kukuřice, meloun, jablka, ananas

Oranžová – mandarinky, mrkev, pomeranče, meruňky, dýně, papája, mango

Žluté potraviny mají hned několik účinků. Nejen, že tělo povzbuzují, ale pomáhají mu zbavovat se škodlivin a toxinů (to se týká především citrusů), čistí střeva a zažívací ústrojí. Zároveň povzbuzují myšlení a inteligenci, působí jako přírodní antidepresivum. Je to dáno vysokým obsahem vitamínu C, ale i vlákniny a minerálních látek (hořčík, draslík, mangan). Navíc díky obsahu bioflavonoidů chrání naše tělo před chronickým onemocněním, jako jsou choroby srdce či rakovina.

Oranžové potraviny jsou na tom podobně jako žluté, ale na rozdíl od nich se vyznačují ještě větším obsahem beta-karotenu a vitamínů skupiny B. Jejich častá konzumace má proto pozitivní vliv na naše vlasy, nehty a pleť, ale i oči. Citrusy se vyznačují vysokým obsahem vitamínu C, takže jsou ideální v době, kdy potřebujeme posílit naši obranyschopnost. Dnes velmi oblíbená dýně nám dodá dostatek draslíku.

Recept pro lepší den

Banán je takový malý zázrak ve slupce, který dokáže vykouzlit úsměv na rtech. Je to dáno obsahem cukrů, draslíku, vlákniny a dalších vitamínů. Navíc podporuje chuť k jídlu… a životu obecně. Proto zkuste náš recept na zdravé mlsání bez mouky a přemíry cukru.

Koláč s banány a ovesnými vločkami

Ingredience:

• 400g ovesných vloček,
• 250 ml vody,
• 2 zralejší banány,
• 150g nastrouhaného jablka,
• lžičku prášku do pečiva,
• 100g sušeného ovoce dle chuti
• 100g ořechů dle libosti,
• na oslazení med

Postup:

Vločky necháme namočené ve vodě alespoň dvě hodiny, poté rozmixujeme. Přidáme pomačkané banány, nastrouhaná jablka, posekané ořechy a pokrájené sušené ovoce na drobnější kousky. Můžeme dle chuti osladit medem, ale ovoce i banány jsou dost sladké, takže to nebývá potřeba. Vmícháme prášek do pečiva a pečeme při teplotě zhruba 180°C asi 45 minut. Po vychladnutí můžeme polít hořkou čokoládou, která se k banánům skvěle hodí.

Své blahodárné účinky mají i potraviny červené, zelené či modré.